世界酒店：上海外灘區(qū)域已聚集了華爾道夫、英迪格等多家高端精品酒店，競爭十分激烈。寶御酒店如何定位自身獨特的目標消費人群？
       王曉東：寶御酒店的目標人群為旅行者或者城市居住者，尤其是上海白領階層。周末不想外出度假，如果需要美食、音樂、空間等五官的享受，可以選擇寶御酒店，我們提供這樣一個城市休閑的場所，相信在未來的市場競爭中一定有它的一席之地。我們沒有辦法與錦江這樣的大集團比市場規(guī)模和占有率，可以相比的就是特色，包括精致時尚、設計美學、貼心服務三個元素，希望通過這三個元素打造寶御酒店成功的典范。

       世界酒店：世博會期間，上海多數(shù)酒店的價格上漲，入住率也較高。貴酒店選擇世博后開業(yè)，出于什么考慮？
       王曉東：為了世博會這塊市場，很多酒店選擇世博會前期開業(yè)。之前我也希望寶御酒店能抓住這個機遇，可是所有的廠商都在支援世博會，市場上連好的工匠技師都找不到。很多人會說：世博后開業(yè)有什么意義？我想告訴大家，旅館絕對不是搶一年的市場，上海可以容納任何世界性的活動，很多機遇可以再來，這是一件長遠的事。

       世界酒店：外灘18號、厲家菜可以說都是餐飲業(yè)的亮點，此次寶胤集團成功推出寶御精品酒店，實現(xiàn)向酒店業(yè)的轉型。寶胤集團未來有何發(fā)展規(guī)劃，是否考慮將三者整合？
       王曉東：2000年我來到上海，就愛上了這個城市。那時我?guī)缀趺刻於悸牎兑股虾！罚�聽著聽著就在問：上海真的是十里洋場嗎？坐在外灘的臺階上，我并沒有感受十里洋場的風華。為了解決在軟景配合和專業(yè)發(fā)展上碰到的瓶頸，政府提供招商引資，我在協(xié)助下成功開發(fā)了“外灘18號”，后來在“沒有厲家人、不做厲家菜”的傳統(tǒng)下開了厲家菜上海分店。我做了20多年旅館，流的是旅館人的血液，回到內心深處，我還是憧憬著一個精品旅館的模式。經董事會決議，寶胤集團分為時尚餐飲和旅館開發(fā)兩部分，我選擇了旅館開發(fā)這條路。集團就像一個家庭，每一個特色都不可取代，就像厲家菜、外灘18號、寶御酒店一樣，相互支持，而不是整合。

       世界酒店：隨著消費觀念的改變，很多人開始追逐個性化的住宿體驗，為精品酒店帶來了廣闊的市場。請您談談酒店未來的發(fā)展趨勢。
       王曉東：我個人認為，上海的酒店市場將走向個人屬性化，這種趨勢已經越來越明顯。全世界的旅館中，每一件都有它的屬性和特點，消費者選擇市場的時代將要來臨，他們可以選擇自己喜歡的旅館。可以說，寶御酒店定位為小眾市場產品，就是針對未來的市場發(fā)展而做的。