“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)前夕，全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京隆重舉行。今年由黨中央和國(guó)務(wù)院聯(lián)合表彰，中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平在會(huì)上發(fā)表重要講話。李克強(qiáng)主持大會(huì)，張德江、俞正聲、王岐山、張高麗出席，劉云山宣讀《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于表彰全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者的決定》。這是中國(guó)繼1979年后時(shí)隔36年再次對(duì)這一群體進(jìn)行的最高規(guī)格的表彰，2968名貢獻(xiàn)卓著的全國(guó)先進(jìn)模范人物將代表全體勞動(dòng)者接受黨和國(guó)家的最高禮贊，南京金陵酒店管理有限公司副總裁花惠生榮獲“全國(guó)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。
花惠生同志在金陵集團(tuán)和管理公司直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)金陵連鎖酒店廚房系統(tǒng)支撐督導(dǎo)工作。他帶領(lǐng)他的工作團(tuán)隊(duì)出色地完成了“金陵連鎖酒店完全體系化營(yíng)運(yùn)管理模式——廚房管理系統(tǒng)整理匯編”，促使金陵連鎖酒店廚房管理體系進(jìn)入科學(xué)化管理系統(tǒng)，從現(xiàn)代化管理角度出發(fā)，做到易復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)化，從而使餐飲企業(yè)有了健全的流程和強(qiáng)制執(zhí)行制度。讓餐飲從業(yè)人員可進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，推動(dòng)量化標(biāo)準(zhǔn)，保證和提高了餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。數(shù)年來金陵連鎖新開業(yè)酒店幾十家；花惠生同志從行政總廚招聘，隊(duì)伍組建，食品添加劑使用規(guī)范和廚房5S管理，不斷加強(qiáng)管理鞏固基礎(chǔ)，食品安全衛(wèi)生警鐘長(zhǎng)鳴，確保金陵連鎖新開業(yè)酒店幾十家多年來無重大安全事故，同時(shí)做好菜肴標(biāo)準(zhǔn)化流程HACCB體系統(tǒng)工程建立，舉辦多次金陵招牌菜，菜肴，點(diǎn)心，蛋糕及甜品培訓(xùn)班及廚房管理體系培訓(xùn)班。組織多場(chǎng)交流活動(dòng)，開展挖掘研究，豐富了金陵菜的品種，樹立了食在金陵口碑，金陵美肴的美譽(yù)度不斷加強(qiáng)。在2014年青奧接待任務(wù)上，為了高質(zhì)量地完成任務(wù)，數(shù)月不休，多次跑菜場(chǎng)，找原料，做實(shí)驗(yàn)，和大家一起一絲不茍地做好每個(gè)細(xì)節(jié)，園滿地完成了重要領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)際友人的接待任務(wù)，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)同和贊賞，榮獲青奧服務(wù)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。
習(xí)主席在全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)指出，在我們社會(huì)主義國(guó)家，一切勞動(dòng)，無論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，都值得尊重和鼓勵(lì)；一切創(chuàng)造，無論是個(gè)人創(chuàng)造還是集體創(chuàng)造，也都值得尊重和鼓勵(lì)。全社會(huì)都要以辛勤勞動(dòng)為榮、以好逸惡勞為恥，任何時(shí)候任何人都不能看不起普通勞動(dòng)者，都不能貪圖不勞而獲的生活�；ɑ萆精@得“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱號(hào)，既是他本人的榮耀，更是公司在個(gè)人榮譽(yù)上取得的突破，是國(guó)家與社會(huì)對(duì)“金陵”的一種認(rèn)可，一種鞭策，這必將激勵(lì)更多的員工以更加昂揚(yáng)向上的熱情地投入公司發(fā)展的大潮中，我們將一如既往的堅(jiān)持“金陵”細(xì)意濃情的服務(wù)品質(zhì)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)理念，完美每一個(gè)細(xì)節(jié)，驚喜每一位顧客！金陵酒店管理有限公司將不斷朝著智慧型連鎖企業(yè)的目標(biāo)邁進(jìn)！（楊捷瑤）